В мире, полном стрессов и тревог, поиск путей к психологическому равновесию становится всё более актуальным. И, как оказывается, решение может быть найдено на тарелке. Ученые из Университета Бингемтона доказали, что соблюдение средиземноморской диеты оказывает благотворное влияние на психику, снижая уровень стресса.
Исследование, в котором приняли участие 1500 человек, пролило свет на эту взаимосвязь. Ученые изучали рацион участников, используя специальные психологические опросники для оценки уровня стресса, который они испытывали. Полученные данные были проанализированы с помощью модели машинного обучения, что позволило исследователям выявить прямую связь между средиземноморской диетой и сниженным уровнем стресса.
Но что же делает средиземноморскую диету такой «психологически» полезной?
Ответ кроется в ее богатом составе:
Полезные жиры: Оливковое масло, орехи, рыба и сыр — неотъемлемые составляющие этой диеты. Омега-3 жирные кислоты, которые в большом количестве содержатся в рыбе, известны своим благотворным влиянием на мозг, улучшая настроение и снижая риск депрессии. Оливковое масло — источник мононенасыщенных жиров, которые способствуют улучшению кровообращения, снабжая мозг кислородом и питательными веществами.
Антиоксиданты: Овощи и фрукты — настоящий кладезь антиоксидантов. Эти молекулы борются со свободными радикалами, которые повреждают клетки и способствуют развитию воспалений, являющихся причиной многих заболеваний, включая депрессию и тревожность.
Белок и клетчатка: Обеспечивают чувство сытости, стабилизируют уровень сахара в крови, что важно для сохранения эмоционального равновесия.
Фото: создано с помощью нейросетей
