Blutwurz — это уникальный травяной ликёр, который характеризуется насыщенным красным цветом и специфичным вкусом. Напиток, получаемый из корней лапчатки (калгана), известен не только своим ярким внешним видом, но и интенсивным, слегка горьковатым вкусом, который оставляет долгое и запоминающееся послевкусие. Крепость Blutwurz варьируется, но чаще всего она составляет около 40%, что придаёт напитку крепость, сочетающуюся с глубокими и сложными ароматами.
Производство Blutwurz сосредоточено в Баварии, где этот ликёр стал частью местных традиций. Регион Альгой, известный своими обширными травяными пастбищами и чистой природой, предоставляет идеальные условия для произрастания лапчатки, который является основным ингредиентом этого ликёра. Благодаря долгой истории производства и строгим стандартам качества, Blutwurz остаётся одним из наиболее востребованных напитков в южной Германии.
Blutwurz особенно хорошо сочетается с мясными блюдами и копчёностями. Его насыщенный травяной вкус идеально подчёркивает ароматы жареного мяса, таких как свиная рулька или кровяная колбаса. Кроме того, этот ликёр можно подавать после сытного ужина, чтобы завершить трапезу на особой ноте.
Цена на бутылку Blutwurz в Германии варьируется в зависимости от производителя и объёма. В среднем, 0,5 литра этого напитка обойдётся в 15-25 евро. Некоторые эксклюзивные сорта могут стоить дороже, особенно если они произведены ограниченными партиями и имеют выдержку.
Blutwurz — это не просто травяной ликёр, а напиток с богатой историей и глубоким характером.
