Гороховый суп с тушенкой — идеальное блюдо для тех, кто хочет приготовить что-то быстрое и сытное. Этот густой и ароматный суп готовится без долгого варки бульона, но остается таким же вкусным и насыщенным.
Горох тщательно промыть, выложить в кастрюлю, залить 2л. воды и варить 30 минут. Лук и морковь очистить, лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на разогретой сковороде с растительным маслом 5-7 минут. Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю с горохом. Варить на слабом огне до готовности картофеля. Тушенку размять вилкой, выложить в кастрюлю, добавить обжаренные овощи и соль. Довести до кипения, убавить огонь и варить суп 5 минут. Снять с огня и дать настояться 15 минут. Подавать с нарезанной зеленью.
Гороховый суп с тушенкой
Распечатать
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
