Нежный, обжаренный до золотистой корочки кальмар и пикантный соус, идеальная закуску для любителей морепродуктов, которое готовится всего за 15 минут и порадует своим вкусом.
Кальмар промыть и очистить. На тушке кальмара сделать маленькие надрезы вдоль и поперек. Кальмар нарезать на небольшие кусочки. Посолить нарезанный кальмар и обвалять в крахмале. Выложить на отдельную тарелку убрав лишний крахмал. В сотейнике разогреть растительное масло. В кипящее масло выложить кальмар и обжарить до золотистой корочки, около 3 минут. Выложить на бумажное полотенце. Зелень мелко нарезать, огурцы натереть на терке или очень мелко нарезать. Смешать нарезанные ингредиенты с майонезом, паприкой и соком лимона. На тарелку выложить соус, сверху обжаренный кальмар. Подавать с лимоном.
Хрустящий кальмар
Распечатать
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
