Когда хочется придать блюду особый вкус и аромат, сливочно-ореховый соус станет вашим идеальным выбором. Нежные сливки, обжаренные грецкие орехи и пикантный чеснок создают гармоничное сочетание, которое добавит изысканности как мясным, так и рыбным блюдам.
Обжарить орехи на сковороде, переложить на доску и порубить. Петрушку отделить от стеблей и нарезать листья. Чеснок пропустить через пресс. Вернуть орехи в сковороду, добавить чеснок и половину петрушки. Влить сливки и довести на медленном огне до кипения. Добавить сыр, посолить и прогреть 30 секунд. Сыр должен расплавиться. Снять соус с огня, добавить оставшуюся петрушку, приправить перцем и перемешать. Храните соус в холодильнике не более 24 ч.
Сливочно-ореховый соус
Распечатать
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
