Мы постоянно слышим и читаем, что супермаркеты отзывают проданные продукты питания. Какие для этого существуют причины? И действительно ли их становится все больше и больше? Посмотрим на текущие цифры. А специалисты Общества защиты прав потребителей дадут советы, что делать в чрезвычайной ситуации.
Требование об отзыве в случае угрозы безопасности пищевых продуктов
Возможно, вы тоже слышали об этом в новостях или читали объявления в некоторых магазинах? Опасность травмирования при употреблении кубиков льда, болезнетворные микроорганизмы в копченых шпротах, вредные вещества в нутовой муке — это три причины отзыва продуктов в октябре этого года.
Если фирма осознает опасность до того, как ее товары будут проданы, то продукцию могут просто изъять из обращения. Это называется «stiller Rückruf». Если опасные продукты питания уже дошли до потребителей, производятся отзывы.
При этом покупатели должны быть публично проинформированы таким образом, чтобы информация дошла до них. «В зависимости от конкретного случая это можно сделать посредством объявления в торговых залах, публикации в Интернете, в печатных средствах массовой информации, через агентства печати или по радио», — говорят в Министерстве продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей. Кроме того, об этом должны быть проинформированы ответственные органы. Они также проверяют изъятие продукта из продажи и сами могут инициировать такую акцию. Но информацию обязательно нужно дивести до покупателей.
Официальная информационная платформа
С 2011 года более подробная информация об акциях отзыва продуктов доступна на интернет-портале www.lebensmittelwarnung.de Это официальная платформа федеральных земель и Федерального ведомства по защите потребителей и безопасности пищевых продуктов. В 2024 году здесь до 23 октября уже было опубликовано 236 отчетов. Кстати, с 2019 года ассортимент расширен за счет некоторых товарных групп. Это товары повседневного спроса, такие как посуда, текстиль и игрушки; косметические товары, такие как гель для душа, кремы и зубная паста и товары для татуажа. В июне была добавлена категория «Товары для малышей и детей».
В июне 2024 года также было запущено приложение, которое может отправлять пользователям так называемые Push-Nachrichten. Они представляют собой короткие сообщения, используемые для информирования пользователей электронных устройств об определенных событиях.
По данным министерства, большая часть отзывов все-таки связана с продуктами питания. Из 236 отчетов, 208 были об изымаемых продуктах. Далее следуют потребительские товары (25), а за ними косметическая продукция (3). Эту тенденцию распределения можно увидеть и в прошлом году. В 2023 году из 310 публикаций 269 были посвящены продуктам питания, 28 — потребительским товарам и 13 -косметической продукции.
Почему количество отозванных продуктов увеличивается
С 2011 года портал в общей сложности насчитывает более 2500 отчетов. В год после его запуска их было 83, в прошлом году — 310 отчетов. Так что с годами их количество росло. 2023 и пока 2024 годы на том же уровне, что и предыдущие годы.
Методы анализа и тестирования улучшились с 2011 года, так что теперь можно обнаружить даже малейшее загрязнение — это одна из причин увеличения. Сокращение максимально разрешенного количества ингредиентов в продуктах для защиты потребителей тоже приводит к большему количеству отзывов товаров. Сознательность многих фирм тоже изменилась. Все больше и больше фирм рассматривают публичные отзывы как часть ответственного и прозрачного управления качеством и безопасностью пищевых продуктов.
Основная причина — болезнетворные бактерии
Именно болезнетворные бактерии были главной причиной изъятия продуктов из продажи в 2024 году. Они были обнаружены в 70 из 236 перечисленных продуктов. Далее следуют — вредные вещества, инородные тела и аллергены. В одном продукте могут обнаружить и две причины для изъятия. Существуют и еще варианты. Это введение в заблуждение и обман, остатки и загрязнения или другие причины. В этом году, например, другими причинами были названы подозрение на плесень, слишком большая доля вещества или опасность удушья.
Отзывают продукты, чтобы удалить их из цепочки поставки, продажи или потребления. Это может произойти и из-за жалоб от потребителей, от розничных продавцов или органов власти, которые курируют розничную торговлю. Иногда сами производители проводят внутренние проверки. И происходит это всегда из-за потенциальной угрозы для здоровья или безопасности, например, из-за брака.
Foto: ibogdan / depositphotos.com
