Эти ароматные медовые рогалики с начинкой из чернослива — прекрасное угощение для всей семьи. Готовятся они быстро и просто, а результат получается невероятно вкусным. Прекрасно подойдут для чаепития, а также станут отличным дополнением к праздничному столу.
Медовые рогалики с черносливом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахар - 3-6 ст.л. (по вкусу)
- Соль - щепотка
- Масло сливочное - 50 г
- Мед - 2 ст.л.
- Сода - 1 ч.л. без горки
- Мука - 350-400 г
- Чернослив без косточек - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовление теста:
- В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью до пышности.
- Добавьте растопленное и остывшее масло, мед и соду. Тщательно перемешайте.
- Просейте муку и постепенно добавляйте ее в жидкую смесь, замешивая мягкое, эластичное тесто.
- Готовое тесто накройте пленкой и уберите в холодильник на 20-30 минут.
Подготовка начинки:
Чернослив тщательно промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
Приготовление рогаликов:
- Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной около 3 мм.
- Разрежьте тесто на треугольники.
- На широкую часть каждого треугольника положите немного начинки.
- Сверните треугольники в рогалики.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в течение 15 минут до золотистого цвета.
Советы:
- Вместо чернослива можно использовать другие начинки, например, орехи, джем, сухофрукты.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванили.
- Если тесто получилось слишком липким, добавьте еще немного муки.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
