Вы смотрите на упаковку и обнаруживаете, что минимальный срок годности — Mindesthaltbarkeitsdatum — уже истек. Но, оказывается, это не значит, что она должна немедленно оказаться в мусорном ведре. А вот с датой потребления – Verbrauchsdatum — дело обстоит иначе.
Срок годности, указанный на упаковке пищевых продуктов, не является датой необходимого использования. Это минимальный срок годности продукта при правильном его хранении. До этих пор производители обещают оригинальное качество, говорят специалисты Общества защиты прав потребителей.
Конечно, открывая такие упаковки, стоит проверить нет ли плесени или неприятного запаха, чтобы обезопасить себя.
Кстати, срок годности не обязателен для всех продуктов питания, например, для свежих фруктов и овощей, вина, напитков с содержанием алкоголя десять и более процентов, жевательной резинки, сахара, поваренной соли или уксуса.
А вот если указана дата, до которой нужно употребить продукт, к этому нужно отнестись серьезно.
Verbrauchsdatum — это дата, после которой продукты питания, которые являются скоропортящимися с микробиологической точки зрения и могут представлять непосредственную угрозу здоровью человека через короткий период времени, больше не могут продаваться. Это могут быть, например, фасованные салаты, фарш из мяса, птицы или рыбы. На упаковке написано «zu verbrauchen bis»? Значит, продукты, у которых этот срок истек, следует выбрасывать.
По данным Общества защиты прав потребителей, употребление чего-либо после указанного срока подвергает риску ваше здоровье. У вас в холодильнике есть что-то, что обязательно нужно использовать на следующий день, но вы знаете, что это не будет съедено? Просто заморозьте продукт. Или приготовьте что-нибудь, заморозив готовое блюдо.
Foto: ryzhov / depositphotos.com
