В старые времена пиво варили при монастырях. Так было и в случае, о котором расскажем мы.
Некогда св. Корбиниан Фрайзингский молился в церкви и произошло чудо: яркий свет пролился на храм с небес. Позже церковь эта, носящая имя другого святого – Штефана, разрослась до бенедикитинского монастыря и в 1040 году получила разрешение варить и продавать пиво.
С этого момента и началась история самой старой пивоварни в Германии -Вайенштефана.
Натерпелась она не мало: пожары, чума, набеги и разрушения преследовали монастырь. Но раз за разом пивоварня отстраивалась, а методика пивоварения только улучшалась.
В 1930 году пивоварня – часть Технического университета Мюнхена. И она все еще варит отличное пиво!
Foto: depositphotos.com
