Производство продуктов питания иногда наносит вред окружающей среде. Знаете, что было бы, если бы этот фактор учитывали, определяя цену пищевых товаров? Еда стоила бы намного дороже!
К такому выводу пришли ученые из Аугсбурга. Они утверждают, что с учетом экологических издержек цена на мясо, сыр, молоко взлетела бы как минимум вдвое.
Как проходило исследование? IT инженеры взяли за образец 16 самых популярных пищевых товаров и рассчитали стоимость с учетом таких явлений как: парниковый газ, последствия от удобрений, выбросы в атмосферу плюс количество энергии, затраченной на производство.
И что же вышло? Цена на мясо поднялась на 173%, на молоко – 122%, сыр – 88%. Стоимость фруктов и овощей возросла на 10 – 20%.
Исследование заказала сеть продуктовых магазинов. Теперь на товарных ценниках там будет указаны две цены: реальная и с учетом экологического вреда. Это делается, чтобы напомнить людям о том, что к матушке природе нужно относиться очень бережно.
Foto: depositphotos.com
