Практически каждый регион нашей страны может похвастаться «своим» кулинарным шедевром.
Баден-Вюртемберг
Здесь много деликатесов. Изюминкой, пожалуй, являются швабские пельмени маульташен. Подают вкуснятину в бульоне или с обжаркой из лука.
А на десерт обязательно предложат Шварцвальдский вишневый торт.
Бавария
Что в Баварии на завтрак? Поговаривают, что здесь вам подадут белую колбасу, крендельки и пиво! А еще замечательный соус – сладкая горчица.
Большинство, белые колбаски едят ножом и вилкой. Но в Баварии утверждают – вкуснее всего такое лакомство «высосать» из шкурки.
Берлин
Изобретенное Гертой Хойвер в 1949 году блюдо, считается культовым сегодня. Речь о колбасках карри. Готовятся они с добавлением соуса и порошка карри. Вкус – нереальный!
Бранденбург
Шпреевальд славится солеными огурчиками. Причем не только в Германии, но и во всем мире! Видов, рецептов, вкусов приготовленных хрустящих овощей здесь множество. Пробовать обязательно!
Бремен
Сейчас очень популярны блюда из капусты. А вот в Бремене о вкусности и пользе овоща знали давным-давно. И подают капустку там с копчеными колбасками «пинкель».
Гамбург
Здесь вам предложат традиционную еду мореходов – лабскаус. Блюдо готовиться из солонины и овощей. Подается с яичницей и маринованными огурчиками. Вкус очень хорош!
Гессен
С картошкой, мясом или яйцами вам подадут здесь зеленый соус. Готовиться он из петрушки, щавеля, кресс-салата, кервеля, шнитт-лука и огуречной травы. Говорят, что зеленый соус был любимым блюдом Гете.
Мекленбург-Передняя Померания
Сельдь Matjes с XVI века завоевала Германию. Рыбку вылавливают в период, когда она особо жирная и нежная. Наши северяне предпочитают есть её с картофелем в мундирах.
Нижняя Саксония
Здесь любят и умеют готовить угря. Подают его по-разному: с хлебом, картофелем или макаронами. Есть угря нужно руками.
Северный Рейн-Вестфалия
«Himmel und Äd» — восхитительно вкусное и простое блюдо. Составляющие: картофель и яблочный соус. Хорошо сочетается с ним жареная кровяная колбаса.
Рейнланд-Пфальц
Пфальцский маринованный желудок – звучит жутковато, но на вкус отменно! Маринуют желудок свининой, беконом, колбаской, картофелем.
Саар
Драники из Саара – любовь с первой пробы! Готовят блюдо из смеси тертого картофеля, овощей и бекона. Подают с салатиком и компотом.
Саксония
Дрезденский штоллен изначально не был рождественской выпечкой. Но начиная с 1670 года пекарня в Дрездене решила разослать штоллены в качестве рождественского подарка своим курфюрстам. И понеслось!…
Саксония-Ангальт
Сыр из Гарца – нежный, маленький, ароматный. Только несколько заводов в Гарце производят его по традиционному рецепту.
Шлезвиг-Гольштейн
Дешево и сердито: груши, бобы и бекон. Блюдо сладкое и необычное. Называется «Сломанная сладость».
Foto: depositphotos.com
