Выбор зелени, фруктов и овощей в наших магазинах велик в любое время года. Вот только качество этого товара может быть не самым высоким. Если на продуктах нет пометки, что они выращены в органических условиях, возможно, они несут риски для здоровья.
Салат из кукурузы
Зеленые росточки кукурузы чаще всего выращены в теплицах. Растения могут быть обработаны специальными химикатами, направленными на борьбу с насекомыми и разрешенные к использованию.
Шпинат
Замороженный шпинат часто и густо бывает загрязнен кадмием, также в нем случается обнаружить содержание нитратов. У свежего шпината, выращенного в естественных условиях, такие загрязнения чаще всего не значительны.
Свежая зелень
Если на упаковке зелени вы видите пометку, что она выращена с использованием традиционного промышленного сельского хозяйства будьте начеку. Такая травка может в процессе роста обрабатываться удобрениями с магнием, фосфором и калием. Иногда используются и пестициды. В случае с зеленью, лучше покупать органическую.
Фасоль и другие бобовые
Наш климат не подходит для выращивания бобовых, поэтому 90% этого товара привозится из-за рубежа. И именно с бобовыми чаще всего связаны жалобы на низкое качество. В выращивании этих культур используется химикат для уничтожения сорных трав – глифосфат.
Паприка
Самый богатый на пестициды овощ – это паприка. Более 5% сладких перчиков выращивается на загрязненных землях.
Банан
Банан тоже один из лидеров по содержанию пестицидов. Специалисты рекомендуют мыть его перед очисткой.
Ягоды
Знаете, что говорят специалисты? Если покупаете неорганические ягоды – то практически со 100% -ной гарантией употребляете загрязненные вредными веществами продукты.
Виноград
Секрет в том, что виноград поглощает яды через шкурку плода. Так что мытьем от вредных веществ не избавишься. А пестициды в его выращивании используются довольно часто.
Foto: depositphotos.com
