Рецепт для тех, у кого нет времени возиться с дрожжевым тестом. Тут всё просто: быстро смешали все ингредиенты для теста, обжарили капусту для начинки, а дальше мультиварка всё сделает сама и сообщит звонким пиликаньем, когда пирог будет готов: «Хозяйка, забирай»!
Пирог с капустой на кефире в мультиварке
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто:
- 250 мл кефира
- 250 г муки
- 2 яйца
- Растительное масло для смазки чаши мультиварки
- 1 ч. л. соды
- ½ ч. л. соли
- Начинка:
- 300 г. белокачанной капусты
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- По желанию: лук, морковь, томатная паста, грибы, вареные яйца
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Капусту нашинковать и обжарить любым способом на свой вкус. Можно добавить лук, морковь или грибы.
В тёплый кефир добавить соду и соль, перемешать.
Добавить яйца и просеянную муку. Перемешать. Если тесто получилось густое, можно добавить немного кефира.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить половину теста. Разровнять.
На тесто выложить начинку и разровнять.
Прикрыть начинку оставшимся тестом.
Выпекать в режиме Выпечка 60 минут.
Если хотите подрумянить пирог, то надо перевернуть его с помощью поддона для варки на пару, и выпекать с другой стороны ещё минут десять.
Готовый пирог извлечь и остудить.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
