Тортилья с чечевицей и овощами
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 310 г готовой чечевицы, отваренной до состояния al dente
- 4 маленькие или 2 большие тортильи
- 2 крупных болгарских перца
- 16 томатов черри
- 3 зубчика чеснока
- Зелень
- 3 ст ложки оливкового масла
- Соль, черный молотый перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Помидоры разверзать пополам, зелень мелко порубить, перец нарезать соломкой или кубиками.
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить на нем перец, добавить пропущенный через пресс чесок и помидоры. Обжаривать до готовности.
Добавить к овощам чечевицу, посолить, поперчить. Готовить 2-3 минуты. Снять с огня и посыпать зеленью.
Разогреть тортильи на сухой сковороде, выложить на каждую часть овощей с чечевицей и завернуть. Подавать незамедлительно.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
