Очень сочная, насыщенная вкусом начинка и удивительно вкусное тесто — вот, что получилось в итоге. Не пожалейте лука, сыра и зелени — получится не только вкусно, но еще и ярко!
Пицца с тунцом и козьим сыром
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Соус:
- 200 мл томатного пюре
- Соль, перец
- 4 зубчика чеснока
- Начинка:
- 2 банки консервированного тунца
- 100 г козьего сыра
- 100 г твердого сыра
- 1 луковица
- Тесто:
- 150 мл. тёплой воды
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. дрожжей
- 250 г. муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ст.л. оливкового масла
- Для подачи:
- Зелень
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Соединить теплую воду, дрожжи и сахар, хорошо размешать. В глубокую миску просеять муку, добавить соль.
Вылить в миску с мукой дрожжи, слегка размешать и добавить оливковое масло.
Замесить тесто. Месить не менее 10 минут, чтобы получилось гладкое, очень эластичное, приятное и не липкое тесто.
Готовое тесто растянуть на противне в тонкий пласт и оставить, пока готовим начинку и соус.
Томатное пюре посолить и поперчить, добавить измельченный чеснок. На огне выше среднего постоянно помешивая уварить до загустения.
Тесто смазать получившимся томатным соусом.
Выложить консервированный тунец и нарезанный полукольцами красный лук.
Сверху посыпать козьим сыром + тертым твердым сыром. Пропорции подбирайте по вкусу, так как козий сыр — на любителя.
Выпекать при температуре 220-230 градусов до румяной корочки.
Перед подачей посыпать зеленью. Подавать горячей!
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
