Чем нам всем нравятся закуски из красной рыбы, так это универсальностью и скоростью приготовления. Их уместно подавать в праздники и в будни. Ими удобно угощать неожиданно заглянувших гостей. Также они выручают, когда нет желания готовить сложные блюда. Успех вкусной закуски в грамотно подобранных ингредиентах, даже если их всего три, как в этом рецепте!
Закуска из красной рыбы
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г слабосоленого филе семги
- 10-15 шт. оливок без косточек
- 4 ст. л. сыра маскарпоне или другого сливочного сыра
- Зелень для подачи
- Соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить все необходимые ингредиенты. Слить воду с оливок.
Филе рыбы нарезать длинными кусочками одинакового размера. Разложить на каждую полоску примерно по ½ ст. ложки сыра маскарпоне или другого сливочного сыра.
Затем сверху на сыр разложить по одной оливке. Можно вместо оливок использовать крупные маслины без косточек.
Затем красную рыбу с начинкой скрутить аккуратно рулетиком. Осталось оформить закуску зеленью, добавить оливки для красоты, подать к столу. Эту закуску не нужно настаивать в холодильнике, ее можно и нужно подавать к столу сразу после приготовления.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
