Это один из тех десертов, который эффектно завершат праздничное застолье, порадует вкусом и оставит приятное послевкусие. Конечно, о приготовлении желе следует позаботиться заранее, желательно с вечера или с утра перед вечерним застольем. Это позволит распланировать время и удивить гостей десертом без дополнительных усилий, ведь у вас все уже будет готово! Это желе готовится на основе сметаны и получается очень вкусным, на порядок вкуснее, чем молочное желе. А с добавлением какао-порошка и шоколадной крошки получается мега аппетитно!
Сметанное желе с какао
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. л. желатина
- 50 мл воды
- 3 ст. л. какао-порошка
- ½ ст. молока
- ½ ст. сахара
- 1 ½ ст. сметаны 15% жирности
- Шоколадная крошка и мята для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Желатин залить холодной кипяченой водой, оставить его набухать на 10-15 минут.
Смешать в миске сметану, молоко, сахар и какао-порошок.
Взбить смесь венчиком до однородного состояния.
Набухший желатин подогреть на водяной бане или в микроволновой печи (до 1 минуты) до жидкого состояния. Дать ему остыть и влить в подготовленную сметанную смесь.
Разлить желе в стаканы или креманки, отправить в холодильник минимум на один час для застывания. Перед подачей украсить шоколадной крошкой и листиками мяты.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
