Выпечка обязательна на праздничном столе! Она ароматная, вкусная, нежная и всегда уместная. Попробуйте очень интересный рецепт запеканки с маскарпоне, а также с добавлением творога и кукурузной муки. Не совсем традиционное сочетание ингредиентов, но очень вкусный результат. Далее детальнее.
Запеканка с маскарпоне
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г сахара
- 1 куриное яйцо
- 100 г маскарпоне
- 200 г нежирного творога
- 3 ст. л. манной крупы
- 100 г пшеничной муки
- 100 г кукурузной муки
- 5-6 грецких орехов
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Ванилин – по желанию
- 10 г сливочного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать маскарпоне с сахаром, растереть смесь.
Выбить яйцо и еще раз растереть смесь, можно вилкой или при помощи венчика.
После чего добавить манную крупу, ваниль по желанию.
Туда же отправить творог, перемешать тесто для запеканки.
Добавить пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель, а также очищенные и порубленные на средние кусочки грецкие орехи.
Перемешать ложкой тесто, оно получится умеренно густым.
Смазать форму (диаметр 20-24 см) небольшим количеством сливочного масла, выложить тесто, поставить в хорошо прогретую духовку, запекать при 200С около 40-45 минут. Когда запеканка остынет, посыпать ее сахарной пудрой. Удобнее всего нарезать уже остывшую выпечку.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
