Нежный слегка влажный кекс на сметане — это замечательный вариант к чаю или кофе. У этого кекса есть одно чудесное свойство — он долго остаётся мягким. Последний кусочек кекса мы съели на третий день после выпечки, и он не был чёрствым!
Рецепт приготовления кекса не просто лёгкий, а очень лёгкий. Попробуйте приготовить, вы не разочаруетесь.
Кекс на сметане в мультиварке
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 0,5 ст. сметаны
- 0,5 ст. рафинированного подсолнечного масла
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 10 г ванильного сахара
- Щепотка соли
- 1,5 ст. муки
- Сахарная пудра для посыпки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром. Добавить растительное масло и сметану. Перемешать.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и перемешать.
В отдельной миске взбить белки с солью в крепкую пену. Аккуратно переложить взбитые белки к тесту.
Перемешать осторожными движениями, снизу-вверх от края к центру.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить в неё тесто.
Выпекать в режиме Выпечка 60 минут.
Готовый кекс оставить в выключенной мультиварке на 15-20 минут.
Затем извлечь с помощью поддона для варки на пару.
Кекс на сметане полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
