Существует правило, что в рассольник огурцы кладутся в самом конце варки, потому что иначе картошка будет жесткая. Но то ли мультиварка этих правил не знает, и они на неё не действуют, то ли по иным причинам, но картошка у нас получилась мягкая. А мы клали огурцы в самом начале. Рассольник в мультиварке получился вкусным и наваристым.
Рассольник в мультиварке
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г мяса
- 0,5 мультистакана перловки
- 1 крупный картофель
- 1 крупная морковь
- 1 средняя луковица
- 2 крупных соленых огурца
- 2 ст. л. томатной пасты
- 0,5 ст. огуречного рассола
- Соль, перец
- Приправы по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В режиме «Выпечка» обжаривать 10 минут на растительном масле мелко порезанный лук и тертую морковь. Затем добавить порезанные соломкой соленые огурцы и жарить еще 10 минут.
Выложить мясо, замоченную с вечера перловку и картофель.
Залить бульоном или горячей водой до метки. Посолить, поперчить, добавить огуречный рассол, томатную пасту и приправы. Варить в режиме «Тушение» 2 часа.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
