Ингредиенты:
1 пачка кукурузных палочек (100-120 г)
30 г вареной сгущенки
50 г несоленого арахиса
100 г кокосовой стружки
Листья мяты – для оформления
1. Высыпать в глубокую миску кукурузные палочки.
2. При помощи погружного блендера или мясорубки измельчить их в крошку.
3. Добавить в кукурузные палочки вареное сгущенное молоко, можно также использовать не вареное сгущенное молоко, но его количество должно быть меньше, что масса получилась вязкой и не жидкой.
4. Перемешать палочки со сгущенкой, при необходимости влить немного молока, чтобы смесь стала более эластичной.
5. Влажными руками сформировать конфеты небольшого размера.
6. Внутрь каждой конфеты положить арахис, можно вместо арахиса использовать цельный лесной орех, фундук, миндаль и т.д.
7. Обвалять заготовки в кокосовой стружке и отправить конфеты в морозильную камеру на 15-20 минут.
Хранить такие конфеты можно не дольше 3 суток в холодильнике.
