Складывается впечатление, что немцы во время карантина только и делали, что ели макароны. По крайней мере, экспорт этих изделий из Италии вырос на 20%, по сравнению с минувшим годом. Вероятно, вермишелью и спагетти наши соотечественники заедали стресс.
Луиджи Скордамалья, представитель итальянской торговой ассоциации предположил, что причина повышенного спроса не только в усиленном потреблении, но и в простоте приготовления продукта. Заведения общественного питания ведь закрылись на время карантина. Все вынуждены готовить дома. Вот и выбирает народ рецепты попроще.
Кроме того, макароны – это фундамент для приготовления самых разных блюд. Вероятно, поэтому также резко возрос спрос на оливковое масло, сыры, готовые соусы.
Плюсом макарон является и их длительное хранение. В самом начале пандемии, люди, не будучи в силах предсказать последствий, запасались продуктами впрок. Чаще всего тем, что не портиться. Вермишель, листы для лазаньи, спагетти – как раз из числа таковых. Вот и весь секрет макаронного бума в Германии.
Foto: AndriiGorulko /depositphotos.com
