Сегодня у вас по плану рыбный день, а вы все еще не знаете, что приготовить? Попробуйте сочный хек! А получится он таким, если запечь его в духовке вместе с помидорами и твердым сыром. Это точно вкусно, это полезно, а еще сочно и хочется добавки. Рекомендуется к приготовлению! Вместо хека можно использовать филе любой другой белой рыбы.
Хек под помидорами и сыром в духовке
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 тушка хека (примерно 500 г)
- 1 крупный помидор
- 100 г твердого сыра
- 2 дольки лимона
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 2 ст. л. майонеза
- Соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разделить тушку хека на две части, убрать косточки, хорошо вымыть рыбу, посолить, поперчить, оставить в холодильнике на 5-10 минут, после чего, сбрызнуть соком лимона, растереть.
Подготовить помидор и сыр. Помидор разрезать на 5-6 одинаковых частей, сыр натереть на крупной терке.
Разложить подготовленные кусочки хека на противень, добавить одну ложку подсолнечного масла.
Сверху на рыбу разложить дольки помидора, сверху смазать майонезом.
Затем рыбу посыпать подготовленным твердым сыром.
Запекать хек под помидорами под сыром в духовке при 200С примерно 30-35 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
