Если вы любите завтракать легкими блюдами, тогда этот рецепт для вас! Вкусные, ароматные и нежные блинчики, приготовленные на муке с отрубями и с лимонной цедрой, вместе с чашечкой вкусного чая или кофе подарят вам заряд бодрости до самого обеда. Кроме того, их можно подать с вкусной добавкой, например, со взбитыми сливками, шоколадным топингом, свежими ягодами, вареньем и т.д. Отлично сочетаются со всевозможными напитками – какао, чай, сок, молоко и т.д.
Блинчики на муке с отрубями и лимонной цедрой
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 куриных яйца
- ½ ст. сахара
- 1 ст. пшеничной муки с отрубями
- 1 лимон
- 30 мл подсолнечного масла
- 1,5-2 ст. молока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать яйца с сахаром, взбить смесь до полного растворения сахарных крупинок.
В яичную смесь добавить муку с отрубями.
Туда же добавить натертую на мелкой терке цедру одного лимона. По желанию можно добавить немного ванили.
Влить молоко, а также подсолнечное масло, размешать тесто до однородного состояния. В тесте будут видны вкраплениями отрубей и лимонной цедры.
По консистенции довести тесто до состояния, примерно, как питьевой йогурт. При необходимости можно разбавить тесто молоком.
Разогреть сухую сковороду без масла, вылить примерно 50 мл теста, равномерно распределить его по сковороде половником.
Жарить блинчики с двух сторон, примерно по 1 минуте каждую.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
