Ореховый вкус рукколы гармонично сочетается с нежностью красной рыбы, а также пикантными нотками острого плавленого сыра. Поэтому стоит приготовить легкий салат из этих ингредиентов в качестве быстрого и вкусного перекуса. При желании можно расширить список ингредиентов, добавив черри, сладкий перец и т.д.
Салат с филе форели и кукурузой
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г рукколы
- 100 г филе слабосоленой форели
- 100 г консервированной кукурузы
- 50 г острого плавленого сыра
- Соль – по вкусу
- 2-3 ст. л. оливкового масла
- Черный кунжут – по вкусу для оформления
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Натереть плавленый сырок на мелкой терке, слить воду с консервированной кукурузы.
Нарезать небольшими кусочками филе слабосоленой форели, вымыть рукколу в холодной вожу, обсушить ее, хвостики оборвать или срезать.
В салатнике смешать рукколу, красную рыбу и кукурузу, по вкусу немного посолить.
Заправить салат оливковым маслом, а также посыпать перед подачей небольшим количеством черного кунжута.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
