На День рождения, самое главное — вкусный торт и много подарков. А ведь ни один покупной торт не сравнится с домашним. Мы предлагаем рецепт орехово-кофейного торта, в качестве главной фишки праздничного стола! Торт легкий в приготовлении, вкусный и не требует особых кулинарных навыков.
Орехово-кофейный торт на День рождения
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто:
- 150 г муки
- 200 г масла сливочного
- 3 ст. л. кофе растворимого
- 2-3 ст. л. горячей кипяченой воды
- 150 г сахара
- 75 г орехов грецких дробленых
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста
- Крем:
- 150 г масла сливочного
- 300 г сгущенного молока
- 3 ст. л. растворимого кофе
- 2-3 ст. л. воды горячей кипяченой
- Пропитка коржей:
- 100 мл любой, у нас сироп от консервированных абрикосов
- Украшение:
- 75 г орехов грецких дробленых
- 100 г печенье «Грибочки» (по желанию)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кофе растворить в горячей кипяченой воде.
Приготовить тесто: в чашу миксера поместить размягченное сливочное масло, сахар и взбить, добавить яйца и продолжать взбивать.
В хорошо взбитую массу добавить муку и разрыхлитель, всыпать орехи, перемешать. Влить кофе и замешать тесто.
Испечь два коржа. В смазанную маслом форму поместить часть теста и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером со сгущенным молоком и влить растворенный в воде кофе, продолжая взбивать. Готовый крем необходимо минут 20 охладить в холодильнике.
Каждый корж разрезать пополам. В итоге у нас 4 коржа.
Собрать торт: на блюдо или форму для торта выложить один корж, смазать его кремом. Сверху поместить следующий корж, пропитать его сиропом и смазать кремом. Так поступить со всеми коржами.
Бока торта обсыпать дроблеными орехами.
Отправить торт в холодильник на несколько часов.
Украсит по желанию грибочками (печенье).
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
