Казалось бы, простая гречка, но как вкусно ее дополняет горошек и кукуруза! Если не пробовали, обязательно берите на заметку! Блюдо разнообразит ваше домашнее меню, порадует приятным вкусом и универсальностью. Ведь это замечательный гарнир к целому ряду мясных и рыбных блюд. При желании «Мозаику» можно готовить с мясом или без. В качестве «усилителя» вкуса используются лук и чеснок.
Гречка «Мозаика»
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ст. гречневой крупы
- 3 ст. воды
- 50 г сливочного масла
- 1 крупная белая или желтая луковица
- 150 г консервированной кукурузы
- 150 г консервированного зеленого горошка
- 2 зубчика чеснока
- Соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Промыть гречку, залить ее водой, подсолить немного, поставить на средний огонь. Варить 20-25 минут под крышкой до того момента, пока не выкипит вода.
Лук очистить, нарезать крупными полукольцами, поджарить в сковороде на сливочном масле.
Жарить около 2 минут, при этом постоянно помешивая лопаткой.
В сковороду к луку отправить консервированные горошек и кукурузу, перемешать, прогреть на огне около 2 минут.
Туда же отправить гречневую кашу и очищенный измельченный чеснок.
Перемешать блюдо, оставить еще на огне в течение 3 минут, периодически помешивая.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
