Никто не будет спорить, что соль – ценнейший пищевой продукт. Не только потому, что улучшает вкусовые качества блюд. Она жизненно необходима для человека. Хлор (что содержится в соли) – это основной материал для создания соляной кислоты – компонента желудочного сока. Натрий участвует в передаче нервных импульсов, сокращении мышц. Его нехватка выражается в общей слабости, нервно-мышечных расстройствах.
Однако, и переизбыток соли ведет к плачевным последствиям, в частности, к проблемам с давлением. Но вернемся к другим достоинствам соли. Дело в том, что на протяжении столетий соль являлась единственным консервантом продуктов питания. Потому велись соляные промыслы, и они приносили баснословную прибыль. Добыча соли всегда было делом государственной важности.
У нас в стране соль добывали в градирнях. Самая длинная из них находится в земле Саксония-Анхальт в курортном городке Бад-Дюрренберг. Длина сооружения 630 метров. А соль здесь стали добывать с 1765 года. Чуть менее века спустя открыли лечебный соляной курорт.
Зачем ехать на море, если в солеварнях можно создать условия идентичные морским? Люди, которым был прописан морской воздух, приезжали в градирни и дышали себе вдоволь. Конечно, для таких посетителей создали комфортные условия. Оборудовали специальные помещения для ингаляций, настелили дорожки, внутри солевых шахт. На сегодняшний день градирни являются официальными лечебными курортами. Самые популярные из них находятся в Бад-Наухайм, Бад-Зассендорф и Бад-Зальцуфлен (на фото вверху).
Foto: venemama2 / depositphotos.com
