Печень — самая большая железа организма (массой почти 1,5 кг) и от ее состояния прямо зависит качество жизни любого человека. Главным образом потому, что именно печень отвечает за правильный обмен веществ (процессы метаболизма). Например, вовремя синтезирует необходимые белки, постоянно контролирует наш вес, следит за оптимальным уровнем глюкозы, жиров и углеводов в крови, артериальным давлением и так далее.
При заболеваниях печени и желчного пузыря нужно воздерживаться от сдобного и слоеного теста, жареных пирожков, мясных, рыбных и грибных бульонов, жирных сортов птицы, мяса и рыбы, мясных субпродуктов, копченых блюд, консервов, жирных сметаны и творога, яиц вкрутую, шпината, щавеля, редьки, чеснока, грибов, редиса, всех кислых фруктов и ягод, кислых напитков и соков, крепкого кофе, особенно без молока, крепких алкогольных напитков, пива, острых соусов, пряностей. Во время обострения заболеваний пищу нужно отваривать, готовить на пару или запекать. Жареные блюда, блюда во фритюре, продукты-гриль исключаются. Рекомендуется избегать сырых фруктов и овощей, черного хлеба, большого количества соли. Пищу лучше употреблять в протертом виде.
Проблемы с желчным пузырем?
Вам поможет одуванчик, его нежно-зеленые листья нужно мелко нарезать и погрузить в соленую воду на 10-15 минут, затем хорошо отжать, чтобы ушла горечь, и добавить мелко нарезанное вареное яйцо. Такой салат помогает желчному пузырю избавиться от лишнего количества желчи и активизирует работу этого маленького, но важного органа. Есть надо каждый день на протяжении 2-4 недель с первого появления листьев одуванчика. Следует хорошенько полоскать рот теплой водой в процессе всего лечения, чтобы содержащиеся в отваре кислоты не разъедали эмаль зубов.
При лечении хронического холецистита воспользуйтесь следующими рецептами:
Осенью и зимой нужно готовить отвар из трав: 3 части цветков бессмертника, по 2 части травы тысячелистника, травы полыни, плодов фенхеля (или укропа), мяты. Взять 2 ч. ложки этой смеси, залить 2 стаканами холодной кипяченой воды. Через 10 часов процедить и пить по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.
Весной рекомендуется 2 ч. ложки измельченных листьев березы залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час и пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
Круглый год нужно употреблять больше отрубей, зародышей пшеницы, соевых продуктов, кисломолочных продуктов, вареных овощей, а также хлеба из муки грубого помола. Желчегонное действие оказывает огуречный, морковный, свекольный и капустный соки. Ежедневно в течение одного месяца съедать натощак по 2 груши.
Для очищения крови и печени
Через мясорубку пропустить 500 г клюквы и 300 г чеснока, 2 яблока или лимона с цедрой, 400 г меда — все перемешать — лекарство готово. Принимать 30 дней в день по 2 ч.л. утром и вечером.
Смазка для печени
Возьмите 0,5 ст. чистого оливкового масла и 0,5 ст. свежевыжатого грейпфрутового сока, смешайте и выпейте перед сном на голодный желудок. Утром почувствуете и увидите результат — свежий цвет лица, блеск в глазах и абсолютно никакой боли в печени. Несколько раз повторите эту процедуру, и ваша печень будет работать бесперебойно.
Фото: ls992007/depositphotos.com
