В это трудно поверить, но старение по своему основному принципу очень похоже на коррозию. Наш организм напоминает железо, которое окисляется при контакте с кислородом. Часть кислорода, который мы вдыхаем, превращается в свободные радикалы, подвергающие цепочки ДНК коррозии, а клетки окислению. Защитным средством от этого являются антиоксиданты, а также витамины, энзимы и фитонутриенты, поступающие с пищей. И чтобы получить больше таких полезных веществ, нужно употреблять в пищу самые красочные продукты в нужном количестве!
Съедайте за один прием пищи растительные продукты по крайней мере трёх различных цветов. В зелёных овощах содержится хлорофилл, который снимает воспаление. Бета-каротин, которым богаты оранжевые и жёлтые фрукты и овощи, защищает клетки от окисления; антоцианы в синих и фиолетовых сортах полезны для сосудов. Следите за своим рационом — он поможет вашему организму сохранять молодость.
Фото: JillWellington /pixabay.com
