Творожные оладьи с морковью

Если вы думаете, что разнообразить привычное блюдо сложно, то вы ошибаетесь! К примеру, взять обычные оладьи. В тесто добавить творог, а еще яркую морковь – и все! Получится совершенно новый вкус, причем даже если добавить в тесто небольшое количество дополнительных ингредиентов. Кстати, не нужно опасаться использования в подобных рецептах моркови, так как при жарке, она практически растворяется в оладушках, становится мягкой и отдает блюду свой цвет.

Творожные оладьи с морковью

admin Творожные оладьи с морковью Распечатать

Количество Порций: 2 Время готовки: 35M

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг 5.0/5

( 1 Голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 куриное яйцо
• 5 ст. л. сахара
• 2 ст. л. сметаны
• 50-70 мл подсолнечного масла
• 100 г творога
• 5 ст. л. пшеничной муки
• 50 г моркови
• Ванилин – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Выбить в глубокую миску куриное яйцо, добавить сахар, а также ванилин по желанию. Хорошо взбить смесь венчиком.

Очистить морковь, вымыть ее, натереть на мелкой терке.

Морковь отправить в сбитую яичную смесь, туда же добавить сметану.

Замешать тесто. Добавить творог, причем любой жирности. Можно всыпать немного разрыхлителя.

Перемешать все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Тесто для оладий готово.

Разогреть сковороду с подсолнечным маслом, ложкой выложить тесто (й столовая ложка теста – один оладушек).

Жарить творожные оладьи с двух сторон приблизительно по 2 — 3 минуты на среднем огне.

Приятного аппетита!

 

Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!