В любой сезон можно легко обойтись без конфет и шоколада, заменив их вкусными и полезными ягодными десертами. Клубнично-сливочный десерт — это один из вариантов полезной сладости. Для уменьшения калорийности сливки можно заменить молоком, сахар мёдом.
Клубнично-сливочный десерт
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г клубники
- 100 мл. сливок 10-20% жирности
- 15 г желатина
- Сахар по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Клубнику вымыть и удалить плодоножки.
Пюрировать клубнику блендером или перетереть через сито.
Добавить сахар и 50 мл. сливок.
В оставшихся 50 мл. сливок развести желатин, как указано в инструкции на упаковке.
Сливочно-клубничную массу поставить на плиту и нагреть до горячего состояния (кипятить не надо). Влить разведенный в сливках желатин и перемешать до однородности.
Разлить массу по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.
Десерт готов.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
