Мясо можно мариновать разными способами: в томатном соусе, в луке, в кефире, с добавлением уксуса, в вине. Мы замариновали мясо в обычном кефире и стушили его в мультиварке. Это, конечно, совсем не шашлык, но на обед или ужин к гарниру очень даже вкусно получается.
Маринованная свинина в мультиварке
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг мякоти свинины
- 1 л кефира (натурального йогурта)
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль
- Приправы, специи по вкусу
- Растительное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Чеснок нарезать пластинами, мясо нарезать кусочками, добавить соль, специи, приправы.
Залить мясо кефиром (йогуртом) и оставить мариноваться на два часа.
По истечении времени смазать чашу мультиварки растительным масло и переложить в неё кусочки мяса.
Установить режим Выпечка/Жарка и готовить 60 минут. За это время надо будет пару раз перемешать мясо.
Готовое мясо подавать к любому гарниру, очень вкусно с молодым картофелем.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
