Ингредиенты:
300 г овощной смеси (стручковая фасоль, горошек, кукуруза и т.д.)
1 ст. риса
2 ст. воды
200 г креветок
40 мл подсолнечного масла
2 зубчика чеснока
Специи, соль – на свой вкус
1. Разогреть масло в сковороде, отправить туда овощную смесь (предварительно разморозить ее при комнатной температуре). Прожарить около 3 минут, помешивая. Добавить измельченный чеснок.
2. Затем добавить очищенные креветки. На медленном огне жарить овощи с креветками 2-3 минуты.
3. И затем добавить в сковороду готовый рис. Его необходимо предварительно отварить. Залить промытый рис кипятком, не перемешивать, варить на среднем огне 20 минут. Если осталось немного воды, накрыть крышкой и оставить рис на 10 минут, рис ее впитает. 4. Перемешать овощи с креветками и рисом, на медленном огне оставить на минуту, посолить, приправить специями на свой вкус и добавить кунжут.
