Эти лепешки – настоящее чудо! Их можно есть как холодными, так и горячими. Даже через три-четыре дня они все равно остаются очень вкусными!
Лепёшки с сыром сулугуни
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г муки
- 1 ч. л. соли
- 200 мл воды
- 20 мл растительного масла
- 50 г сливочного масла
- 200 г сыра «Сулугуни»
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокой миске смешать воду, растительное масло, соль. Перемешать венчиком.
Затем добавить просеянную муку в несколько заходов и разрыхлитель. Вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
Затем припылить стол мукой, чтобы легко было работать с тестом. Разделить его на 8 ровных частей.
Сформировать шарики и раскатать из шарика тонкую лепешку.
Каждую лепешку смазать растопленным сливочным маслом.
Затем собрать края так, чтобы получился квадрат.
В центр квадрата выложить натертый на крупной терке сыр «Сулугуни» и тщательно защипнуть края.
Сковороду разогреть, добавить кусочек сливочного масла и выложить квадратики с сырым швом вниз.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Вкуснота с сыром «Сулугуни» готова! Всем приятного аппетита!
