Много блюд в праздники готовится из яиц, особенно это касается закусок. И, кстати, вовсе не обязательно это должны быть сложные «многоэтажные» конструкции, ведь вкусно – не значит сложно! Поэтому простым закускам непременно найдется место в вашем праздничном меню. Попробуйте! Далее более детально о том, как приготовить эту аппетитную закуску из яиц и рыбы.
Закуска из яиц с рыбой
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 куриных яйца
- 1 средний огурец
- 2 ст. ложки майонеза или крем-сыра
- 80 г филе слабосоленой семги
- Соль, специи – по вкусу
- Зелень – для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриные яйца отварить вкрутую. Варить 10 минут на среднем огне. Затем остудить и очистить их.
Разрезать яйца пополам вдоль, убрать желтки, белковую часть постараться не повредить, так как это основа закуски.
Затем желтки растереть вилкой, добавить измельченный огурец, а также майонез иди крем-сыр.
Хорошо перемешать смесь. Начинка для закуски готова.
Отправить начинку половинки яиц.
А сверху разложить кусочки филе слабосоленой семги, предварительно убрав все косточки, если они есть. Перед подачей украсить закуску зеленью или мятой.
