Легкий салат, который не нагружает, притупляет аппетит и радует вкусом. Киви придает салату легкую кислинку и те самые освежающие нотки. Для приготовления подойдет отварное, копченое мясо курицы (например, филе). В этом салате удачное и оригинальное сочетание ингредиентов, поэтому и вкус блюда получается запоминающимся. Кстати, рецепт можно использовать как праздничный!
Освежающий салат с курицей и киви
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 150 г отварной или копченой курицы
- 1 крупный киви
- 100 г твердого сыра
- 2 крупных свежих помидора
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка белого кунжута
- соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Салатную зелень вымыть, просушить на бумажных полотенцах, крупно нарезать или порвать листья руками. Сверху полить лимонным соком, перемешать.
Добавить к зелени курицу, нарезанную небольшими кусочками. Для салата подойдет отварное, либо копченое мясо курицы.
Затем в салатник добавить твердый сыр, нарезанный средними кубиками, а также очищенный и нарезанный тонкими кусочками киви.
Осталось добавить вымытый и нарезанный дольками свежий помидор.
Аккуратно перемешать все ингредиенты, на свой вкус посолить, заправить салат оливковым маслом, по желанию добавить бальзамик. Перед подачей посыпать готовое блюдо белым кунжутом, подсушенным на сковороде.
