В этом пироге есть три слоя: первый – творожный, второй – мясной, и третий – сырный. Нереальное буйство вкусов и ароматом. Очень сытная несладкая выпечка, которая оставит приятное послевкусие и надолго избавит вас от чувства голода! Удобно готовить на всю семью, подавать можно с легкими салатами и соусами. Все просто, но при этом предельно аппетитно и сытно.
Творожный пирог с фаршем под сыром
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 250 г творога 5 % жирности
- 1 крупное куриное яйцо
- 2-3 ст. ложки пшеничной муки
- 300-400 г индюшиного или куриного фарша
- 120 г сыра сулугуни или моцарелла
- соль и специи – на свой вкус
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Творог выложить в глубокую миску, добавить куриное яйцо, соль, специи. Хорошо перемешать.
Всыпать пшеничную муку. Понадобится 2-3 ст. ложки, это зависит от влажности творога. Важно, чтобы это творожное тесто получилось не жидким, но и не сильно забитым мукой.
Перемешать все ингредиенты. Можно также воспользоваться вилкой или погружным блендером, если хочется добиться идеальной консистенции основы.
Форму размерами 12*17 см застелить пергаментом, смазанным сливочным маслом. Разложить равномерно творожную смесь и ложкой утрамбовать ее.
Сверху разложить индюшиный фарш (слегка подсолить его и приправить специями).
Затем на фарш разложить натертый на крупной терке сыр сулугуни. Добавить 1 ст. ложку растопленного сливочного масла. И отправить пирог в горячую духовку.
Запекать творожный пирог при 200С около 35-40 минут. Подавать теплым.
