Очень вкусное домашнее печенье. Эта выпечка простая в приготовлении. Печенье получается пышным, мягким и воздушным. Тесто готовится на масле и сметане, поэтому частично по вкусу готовая выпечка напоминает бисквит. Одним словом – будет вкусно!
Пышное печенье на сметане
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 0,5 стакана сахара
- 0,5 стакана сметаны
- 1 куриное яйцо
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 1,5-2 стакана пшеничной муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать в миске сахар, сметану и масло комнатной температуры (растапливать его не нужно).
Затем добавить куриное яйцо, а также ванильный сахар.
Хорошо размешать смесь венчиком или вилкой.
Всыпать пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.
И замешать мягкое тесто. Оно вначале липнет к рукам, но постепенно станет однородным и не будет липнуть. Можно подсыпать лишь немного муки для комфортного замешивания руками. Затем завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 20-30 минут.
После этого раскатать тесто на доске, при этом толщину теста можно оставить примерно 2-3 см, так печенье получится пышным, воздушным и мягким. Выдавить формой или стаканом печенье, переложить его на противень, застеленный пергаментом и отправить в прогретую духовку. Запекать 25 минут при 180С.
