Давно собираетесь испечь пирог своим домашним? Готовьте ингредиенты, пора! Тем более по этому простому и вкусному рецепту у вас точно получится приятно удивить близких замечательным грушевым пирогом. Подготовительный процесс несложный и не трудоемкий, поэтому вы справитесь за 10-15 минут, остальное – время ожидания пирога из духовки!
Грушевый пирог на рикотте
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 3 куриных яйца
- 150 г рикотты
- 1 ½ - 2 стакана муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1 груша
- 10 г сливочного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Выбить в миску куриные яйца, добавить сахар, можно по вкусу добавить немного ванильного сахара.
Хорошо взбить смесь вилкой, либо венчиком.
Затем в яичную смесь добавить рикотту. Можно вместе с рикоттой (или вместо нее) добавлять в тесто сметану, йогурт или ряженку (не больше 3 ст. ложек).
Всыпать пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.
Тесто для грушевого пирога получится довольно жидким, примерно, как на оладьи.
Форму диаметром 20 см смазать небольшим количеством сливочного масла, вылить в нее тесто, при необходимости поправить его ложкой.
Грушу вымыть, нарезать тонкими дольками.
Дольки разложить сверху на тесто и отправить заготовку в хорошо прогретую духовку. Выпекать грушевый пирог примерно 40-45 минут, при температуре 200С.
