Один только запах блюда из мяса и картофеля создает в доме неповторимую атмосферу уюта. Жаркое – сытная и вкусная еда, простая в приготовлении и подходящая как для повседневного стола, так и для праздничного.
Жаркое из говядины
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 500 г картофеля
- 2 луковицы
- 1 средняя морковь
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. л. растительного масла
- 1,5 стакана кипятка
- 1 ст. л. муки
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать говядину не слишком мелкими кусочками, обжарить в глубокой сковороде до румяной корочки.
Нарезать лук, натереть морковь. Добавить к мясу.
Жарить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, затем добавить порезанный кусочками картофель.
Залить кипяток, чтобы он покрывал содержимое сковородки.
Довести жаркое до кипения, добавить муку и убавить огонь до минимального. Тушить 30 минут.
