Галетное печенье – простой и безвредный десерт, который подойдет даже детям. В его составе нет аллергенов, а еще такое печенье рекомендуют людям, соблюдающим диету. Домашние галеты гораздо вкуснее покупных, а нужные для приготовления продукты найдутся в каждой кухне!
Галетное печенье
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 100 г пшеничной муки
- 30 г кукурузного крахмала
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. молока
- 1 куриное яйцо
- ½ ч. л. разрыхлителя для теста
- ½ ч. л. ванильного сахара
- щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать муку, крахмал, соль и разрыхлитель, пропустить через сито.
В отдельной емкости соединить яйцо с сахаром и молоком, добавить растительное масло и ванильный сахар, хорошо перемешать вилкой или венчиком.
Постепенно добавляя смесь сухих ингредиентов, замешивать тесто, пока оно не станет мягким, не липким.
Подпылить стол мукой и тонко раскатать тесто. Слой должен быть не толще 3 мм.
Вырезать печенье специальными вырубками или обычной рюмкой.
Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него заготовки.
Сделать на каждой несколько проколов вилкой.
Поставить в разогретую до 180°C духовку. Выпекать до легкой румяности (10-15 минут).
Готовое печенье снять с пергамента, остудить и хранить в пакете или герметичном контейнере.
