В составе салата простые ингредиенты, которые гармонично сочетаются между собой и дополняют вкус друг друга. Готовится блюдо за считанные минуты, поэтому к рецепту хочется возвращаться снова и снова! Основа салата – свежая салатная зелень, в данном случае вкусная руккола с легким ореховым привкусом. Также в основе – мексиканская смесь, она слегка острая, при этом другие ингредиенты салата уравновешивают ее вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 120-150 г листьев рукколы
- 100 г консервированной мексиканской смеси (горошек, кукуруза, сладкий перец)
- 100 г помидор
- 50 г мягкой моцареллы
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль – на свой вкус
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рукколу вымыть и просушить на бумажных салфетках, длинные концы срезать, отправить в салатник, по желанию можно сбрызнуть листики лимонным соком.
Добавить мексиканскую смесь к рукколе. Важно выбрать качественную смесь, с мягким горошком и кукурузой. Перемешать.
Помидоры вымыть, нарезать средними дольками, отправить в салатник.
Моцареллу нарезать небольшими кусочками и тоже добавить в салат, перемешать.
Осталось заправить блюдо оливковым или льняным маслом и сразу же подать к столу! По вкусу добавляется бальзамический соус и т.д.
