Классический жюльен – блюдо из французской кухни, имеющее насыщенный грибной вкус со сливочным оттенком. Его нежная консистенция и удобная порционная подача никого не оставят равнодушным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 20 г сливочного масла
- 2 средних луковицы
- 1 ст. л. муки
- 100 мл сливок
- 200 г королевских шампиньонов
- 80 г сыра
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать лук и грибы кусочками.
Обжарить на сливочном масле, добавить соль и перец.
Добавить муку и перемешать. Разложить грибную смесь в формочки для запекания и залить сливками.
Посыпать тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 20 минут.
