Если вы еще не готовили яичницу с семгой, обязательно попробуйте! Тот случай, когда нежно, красиво и вкусно! Никаких сложностей, только наслаждение процессом и результатом! Есть один небольшой нюанс – взбивать яйца необходимо с холодным молоком. Остальные детали дальше в рецепте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 3-4 куриных яйца
- 100 мл холодного молока
- 100-150 г помидор черри
- 50 г филе семги без косточек
- 50-70 мл подсолнечного масла
- 1 небольшой пучок зелени
- соль, специи – на свой вкус
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриные яйца выбить в глубокую миску, добавить специи и соль, хорошо взболтать их вилкой.
После чего влить холодное молоко, продолжить взбивать вилкой.
В сковороде разогреть подсолнечное масло, затем вылить яичную заготовку. Оставить яичницу на медленном огне на 2 минуты без крышки.
Тем временем вымыть и нарезать небольшими кусочками помидоры черри. Также нарезать филе семги без косточек.
Отправить помидоры и рыбу в сковороду, разложить сверху на нежную яичницу. Накрыть сковороду крышкой и оставить на медленном огне еще на 2-3 минуты.
Затем добавить измельченную зелень и остfвить блюдо под крышкой еще на 1 минуту.
