Это блюдо можно приготовить буквально из остатков вчерашнего ужина: быстро, просто и бюджетно. Такой омлет называют немецким крестьянским завтраком, а его различные вариации известны по всему миру.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г картофеля
- 150 г мяса
- 3 яйца
- 50 мл молока
- 80 г твердого сыра
- 1 луковица
- 3 веточки петрушки
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать лук и мясо, обжарить до прозрачности лука.
Добавить нарезанный картофель, жарить до готовности, накрыв крышкой и периодически перемешивая.
Взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
Влить в сковороду яйца, всыпать натертый сыр и довести блюдо до готовности яиц. Посыпать зеленью.
