Вы пробовали салат «Цезарь»? Если нет, то непременно попробуйте — это очень вкусное и сытное блюдо достойное императора. Правда к Юлию Цезарю оно не имеет никакого отношения.
Громкое имя салат получил от американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини, который, собственно, и изобрел этот рецепт. Дело было так.
В один прекрасный день, когда в США праздновали День независимости в ресторане, где работал Кардини многочисленные посетители размели практически всю еду. Повара с ног сбивались, готовя вкусности до тех пор, пока кладовки и холодильник не засветили пустыми полками. И в этот самый момент в ресторан нагрянула большая и шумная компания киношников из Голливуда.
Предприимчивый итальянец собрал всё, что оставалось, и… вошел в историю всемирной кулинарии. А оставалось у него и правда немного: листовой салат, чесночные крутоны, оливковое масло, яйца, пармезан и вустерский соус.
Foto: Shaiith79 / depositphotos.com
