Рулет из филе индюшки и чернослива – не только вкуснейшее блюдо, но и почти диетическое. При запекании в фольге мясо остается сочным, нежным и пропитывается ароматом начинки.
Индюшиный рулет с черносливом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 600 г индюшиного филе
- 250 г чернослива
- 50 г сыра
- 30 г грецких орехов
- 30 г сливочного масла
- ½ ст. л. итальянских трав
- соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовление:
Филе тонко отбить и выложить на лист фольги, посолить и приправить специями для птицы.
Чернослив на 5 минут залить кипятком, затем промыть холодной водой и разложить на филе.
На верхнюю часть выложить тертый сыр. Добавить измельченные орехи и несколько кусочков сливочного масла.
Свернуть рулет, посыпать травами, плотно обернуть фольгой и запекать 45 минут при 180°C.
