Коровье молоко теряет свою популярность среди жителей Германии. Его потребление постепенно сокращалось в последние несколько десятилетий. А сейчас немцы пьют так мало молока коров, как никогда раньше.
За последние пятьдесят лет немцы стали пить коровье молоко вдвое меньше. Об этом свидетельствуют данные Федерального информационного центра сельского хозяйства.
В 2021 году потребления молока еще сократилось на 2,2 килограмма на человека. В среднем один житель Германии выпивал за прошлый год 47,8 килограмма коровьего молока. Это самый низкий показатель потребления этого продукта с 1991 года, когда только начали вести подобную статистику.
Еще четверть века назад жители Германии выпивали в среднем 62,4 килограмма молока всех видов на одного человека. Сюда входили цельное молоко, обезжиренное и частично обезжиренное. Десять лет назад потребление молока сократилось до 52 килограммов.
А вот еще в 1970 году жители Германии пили намного больше коровьего молока. По словам пресс-секретаря Федерального агентства по сельскому хозяйству и питанию (BLE) в Бонне, тогда один человек выпивал до 80 килограммов в год.
Эксперты считают, что одна из главных причин снижения потребления коровьего молока состоит в том, что появилось много его заменителей. Овсяное, соевое и миндальное молоко составили сильную конкуренцию молоку коров.
Фото: digifun / depositphotos.com
