Превосходное блюдо итальянской кухни, которое придется по душе настоящим гурманам. Мидии, ароматный соус и спагетти – изысканное сочетание, которое прекрасно разнообразит ваше повседневное меню.
Паста с мидиями
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г спагетти
- 200 г мидий
- 2 консервированных в собственном соку томата
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сухого базилика
- 1 ст. л. лимонного сока
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пасту всыпать в кипящую подсоленную воду и варить 8 минут, затем откинуть на дуршлаг.
Обжарить чеснок на оливковом масле, затем убрать его со сковороды. Выложить томаты, нарезанные кусочками, обжаривать 2-3 минуты.
Добавить мидии (если они были заморожены, предварительно обдать их кипятком), всыпать базилик. Через 2 минуты влить воду и лимонный сок, тушить еще 5 минут на небольшом огне.
Выложить пасту к соусу и прогреть в течение 3 минут.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
